Vít Eliáš

Jelikož u nás doma byl vztah k gastronomii vždy velmi pozitivní, už od 6. třídy jsem byl rozhodnut, že moje další kroky povedou na hotelovou školu. Láska k jídlu a vínu se nejvíce rozvinula ve 20 letech, kdy mi rodiče předali vinný archiv zhruba o 40 láhvích. A když můj první větší výlet za vínem směřoval do Champagne, bylo rozhodnuto. Víno se stalo mojí vášní a jsem velmi rád, že jsem našel místo, kde mohu být s lidmi, kteří sdílejí stejnou vášeň ke gastronomii jako já.